Kedves Cirel!
Igaza van, de nem minden esetben és nem minden vélemény szerint.
Hús és hal szétválasztása
Tórai tilalom vonatkozik a húsos és a tejes ételek keverésére (2Mózes 23:19., 34:26., 5Mózes 14:21.; Sul-
chán áruch JD 87:1.).
Ezen felül a Sulchán áruch (uo. 116:2.) leírja, hogy a húsos ételeket egészségügyi okok miatt nem keverjük hallal sem. Ezért van az, hogy a kóser étkezés során a halas és a húsos ételek nincsenek együtt az asztalon: a halas előétel után először leszedjük a maradék halat, az evőeszközöket és a tányérokat, csak utána tálaljuk fel a húsos ételt (lásd Dárké tsuva 116:13.; Sévet hálévi responsum 6. kötet 111:3:1.). Sőt még közvetlenül egymás után sem esszük őket, hanem a kétféle ételt elválasztjuk egy kis kenyérevéssel például (SÁ uo. 3. RöMÁ), vagy szombaton megszakítjuk az étkezést egy kis „lechájim” (pl. pálinka) ivással.
Nem főzzük együtt a halat és a húst, de nem kell külön főzőedényeket és étkészletet fenntartani a halas ételnek (Turé záháv uo. 2.; lásd még Dárké tsuvá uo. 27.).
Hal és tej szétválasztása
Joszéf Káro rabbi véleménye szerint (Bét Joszéf JD 87:[3(2)]) tejjel sem szabad együtt enni a halat. Azonban a RöMÁ azt írja erről (Dárké Mose uo. 4.): „soha nem láttam, hogy erre figyeltek volna”. A Turé záháv szerint (uo. 3.) pedig egyenesen ki kellene javítani a Joszéf Káro rabbi-féle szöveget, mivel az mindössze sajtóhiba, valójában a húsra gondolt.
A rabbinikus irodalomban mégis több vélemény van arról, hogy erre figyelni kell, pl. Ovadia Joszéf főrabbi (1920–2013) szerint (Jöcháve dáát responsum 6. kötet 48. fejezet) a szefárdiak ezt a tilalmat komolyan veszik. Azonban még azon askenáz rabbik szerint, akik azon a véleményen vannak, hogy erre oda kell figyelni, még ők is különbséget tesznek a tejtermékek között: míg kifejezetten tejjel vagy túróval nem lehet főzni, addig vajjal vagy tejszínnel már megengedett (lásd Pitché tsuvá 87:9.).
A Chábád szokás a Cemách Cedek, a 3. lubavicsi rebbe utasításai alapján ezt a véleményt követi annyi könnyítéssel, hogy ha a tejbe tejszínt vagy vajat keverünk, akkor már lehet együtt főzni (a Lubavicsi Rebbe: Rösimát hájomán 354. oldal).
Üdvözlettel:
Oberlander Báruch
