Gasztronómia

A Nászo hetiszakasz ír az Istennek fogadalmat tevő názirokról.

Ebben a cikkünkben a hús kérdésével foglalkozunk.

A manna pedig olyan volt, mint a koriander magva, és színe, mint a bedólách...

Sávuotkor szokás tejes ételeket fogyasztani. A szokásnak több oka is van.

Rabbijaink a halfogyasztást a szombati örömforrások közé sorolják.

A recept párve, glutén- és tojásmentes, könnyű nyári ebéd.

Tökéletes párve főétel, főleg a meleg, nyári napokon.

Illatok, ízek, színek és textúrák kavalkádja. Honnan ered mindez?

Ilyenkor mindenki ha teheti a kerti grillen készíti el ebédjét.

Peszách után sokunk kamrájában marad fel nem használt macesz és maceszliszt,...

Köretként is tökéletes és magában is megállja a helyét.

Csupán az ünnep nyolcadik, csak Izraelen kívül megtartott napján eszik.

Pészah ünnepét követő szombatra sok helyen kulcs alakú bárheszt készítenek.

A zátár nevű aromás fűszerkeverék az izraeli konyha kedvelt eleme.

„Mostanság igyekszünk megszabadulni a kitniottól.”

A hagyományokat követő zsidók asztala tele van megannyi szimbolikus étellel.

A Smini hetiszakasz többek között a kóserság néhány alapvető törvényével...

A Tóra bizonyos ételeket megtilt, másokat megenged a zsidó népnek.