A hatodik lubavicsi rebbe, Joszef Jicchák Schneersohn rabbi szukkájában mindig nagy volt a jövés-menés szukkot félünnepein. A rebbe ugyanis, miután áldást mondott a szukkoti csokorra, megengedte, hogy aki csak szeretné, használja az ő csokrát. Sok hászid élt is ezzel a lehetőséggel: hiába volt saját etrogjuk és lulávjuk, a rebbe csokrának használata különleges privilégiumnak számított.
Egy napon, miután több száz ember kezén átment már az etrog, és ennek megfelelően kissé foltos és itt-ott karcos is volt, a rebbe egyik hászidja megkérdezte: „Miért engedi meg a rebbe, hogy ilyen sok ember mondjon áldást az etrogjára? Nézze csak meg, mi történt vele, csupa folt és karcolás, már egyáltalán nem az a tökéletesen kóser etrog, ami korábban volt.” A rebbe azonban így felelt: „Hiszen ez a világ legcsodálatosabb etrogja! Mi teheti annál szebbé és használatra alkalmasabbá az etrogot, mint éppen az, hogy több száz zsidó ember teljesítette vele a micvát?”
(forrás: meaningfullife)
Fokhagymás csirkemellcsíkok
húsos, tojás- és gluténmentes
A húshoz:
- 4 nagy csirkemell
- 6 gerezd fokhagyma, áttörve
- 4 ek. olívaolaj
- só és bors, ízlés szerint
A zöldségekhez:
Igény szerinti mennyiségben hagyma, batáta, cukkini, sárgarépa, kaliforniai paprika, gomba, padlizsán
olívaolaj, só, bors, őrölt koriander, őrölt kurkuma, darált fokhagyma és pirospaprika
Mossa meg és csíkozza fel a húst, majd egy nagy tálban keverje össze az összes többi hozzávalóval. Hagyja legalább másfél órán át a pácban, időnként forgassa meg. Közben tisztítsa meg és rendezze el a zöldségeket egy tepsiben. Kenje meg őket olívaolajjal, és ízlése szerint fűszerezze meg a zöldségeket. Süsse letakarva fél órán át 180 fokos sütőben, majd további 15-20 percen keresztül letakarás nélkül. A húst pácolás után tegye széles aljú serpenyőbe, és gyakran kevergetve 15-20 perc alatt süsse készre. Azonnal tálalhatja.
