A New York Post beszámolója szerint a peszáchi kóser Coca-Cola egyes fogyasztók körében — még nem zsidók között is — afféle „arany etalonnak” számít az üdítőitalok között.
Peszách közeledtével az Egyesült Államok-szerte ismét megnőtt az érdeklődés a Coca-Cola egy különleges változata iránt, a vásárlók a jellegzetes sárga kupakos palackokat keresik.
Egészségesebb így a Coca-Cola
A terméket az OU „Kóser peszáchra” minősítéssel látja el, és minden évben csak korlátozott ideig kapható. Az utóbbi években azonban azok körében is népszerűvé vált, akik nem tartják az ünnepet, de előnyben részesítik ezt az összetételt.
A kereslet egyik fő oka az összetevőkben rejlik. Az Egyesült Államokban forgalmazott hagyományos Coca-Cola általában magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal készül. Peszách idején azonban a vállalat nádcukorral édesített változatot gyárt, alkalmazkodva az askenázi zsidók gyakorlatához, akik ilyenkor kerülik a kukoricát és a hüvelyeseket.
A New York Post szerint sokak számára éppen ez a „valódi cukor” teszi a peszáchi Coca-Colát különlegessé.
Egyes fogyasztók úgy vélik, a nádcukros változat íze érezhetően más, tisztább, kevésbé szirupos, élénkebb édességű és karakteresebb szénsavasságú.
Mexikóban egész évben kapható
A szezonális kiadást gyakran hasonlítják az úgynevezett „mexikói Coca-Colához” is, amely szintén nádcukorral készül, és egész évben kapható üvegpalackban. Ez azonban általában drágább és kevésbé elérhető, míg a peszáchi változat hagyományos műanyag palackban, megszokott bolti áron kerül forgalomba, így könnyebben beszerezhető akár nagyobb mennyiségben is.
A peszáchi kóser Coca-Cola története 1935-ig nyúlik vissza. Az ital kóserrá válása hosszú és összetett folyamat eredménye volt az 1930-as években, amely elsősorban Tuvia (Tobias) Geffen rabbi nevéhez köthető. A rabbihoz számos kérdés érkezett arról, hogy a népszerű ital megfelel-e a zsidó vallási előírásoknak, ezért felvette a kapcsolatot a céggel, hogy megismerje az összetevőket és a gyártási folyamatot.
Titkos recept a rabbi kezében
A Coca-Cola receptje azonban szigorúan titkos volt, így a vállalat kezdetben csak részleges információkat adott át. Geffen rabbi ragaszkodott a teljes ellenőrzéshez, ezért végül titoktartás mellett betekintést kapott az összetevőkbe és a gyártásba is.
Az ellenőrzés során kiderült, hogy az ital egyik összetevője, a glicerin, állati eredetű lehetett, ami nem felelt meg a kósersági szabályoknak. Ezt végül növényi alapú változatra cserélték, így az ital kóserré vált.
A folyamat nem volt zökkenőmentes, a rabbik között vita zajlott a Coca-Cola státuszáról, és több évig tartó egyeztetések, levelezések és helyszíni ellenőrzések kellettek ahhoz, hogy minden kérdést tisztázzanak. Végül 1934-re az ital egész évben kóser lett, majd 1935-re sikerült a peszáchi változatot is előállítani.
Összességében a Coca-Cola kóser minősítése nem csupán egy formai engedély volt, hanem komoly vallási és technológiai együttműködés eredménye a rabbinikus vezetők és a vállalat között.
A sárga kupakos palackok általában csak a peszáchot megelőző hetekben érhetők el. Az ünnep idén szerda este kezdődik. A kereskedők ilyenkor rendszerint megugró keresletről számolnak be, sok vásárló pedig előre betáraz, mielőtt elfogynának a készletek.
Forrás: collive
Címlapkép: AI
Kattintson ide, ha hozzá kíván szólni a Facebookon! További cikkeinket is megtalálja Facebook-oldalunkon.