Oberlander Batsheva rebecen édesanyjától kapta a kóser csokoládés sütemény receptjét, melyet egy videóban szívesen megosztott a nézőivel is.
A Vasvári Pál utcai zsinagóga közösségének tagjai már biztosan találkoztak Oberlander Batsheva rebecen ínycsiklandozó csokoládés süteményével. A rebecen egy videójában osztotta meg az édesanyjától kapott kóser receptet, most pedig mi is felidézzük, hogy minél többen megsüthessék egy sábeszre vagy más különleges alkalomra.
A rebecen egy vicces tanítással kezdi a kóser receptet
„A csokoládé, olyan mint az Isten. Ha az ember szomorú, akkor azt mondja, de jó lenne egy kis csoki. Amennyiben az ember boldog, akkor azt mondja, de jó kedvem van, ünnepeljünk egy csoki tortával. Ha az ember unatkozik, azt mondja: hm, eszünk egy kis csokit? Bármi van, mindig a csokihoz fordulunk. Legalábbis én.
S ugyan ez az Isten. Ha az ember szomorú, akkor Hozzá fordul és kérünk Tőle egy kis segítséget. Ha az ember boldog, valami jó történt vele, akkor hálát adunk az Istennek. És így tovább. Mindig lehet vagy a csokoládéhoz vagy az Istenhez fordulni.”
Oberlander Batsheva rebecen kóser receptje
A rebecen már annyiszor csinálta ezt a receptet, hogy fejből is megy neki. Ráadásul mindig a dupláját készíti, mint a recept, mert „ha már maszatos minden, akkor legyen belőle még több süti”.
Miután átvizsgáltuk a tojást, ezután hat tojást összekeverünk, három pohár cukorral és másfél pohár olajjal. Utána a masszához két pohár átszitált lisztet adunk és forróvízben feloldott egy pohárnyi, krémes masszára kevert kakaót öntünk hozzá. Majd egy kis kanál sütőport, egy kiskanál sót és egy tasak vaníliás cukrot adunk az egészhez, végül kézzel vagy géppel összemixeljük.
Amikor az egész massza már szép homogén, akkor egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük az egészet és a 180 C-fokra előremelegített sütőbe helyezzük. Ha valaki szeretné rakhat a tésztába tört diót is, hogy még finomabb legyen.
Akkor sült meg jól, ha a fogpiszkálópróbán átmegy, s semmi nem ragad már fel rá.
A sütemény párve, azaz húsos és tejes ételekkel is tökéletesen fogyasztható.
Kattintson ide, ha hozzá kíván szólni a Facebookon! További receptjeinket és cikkeinket is megtalálja Facebook-oldalunkon.