Megszakítás

A mák, vagy jiddisül „mohn”, az askenázi zsidó konyha egyik alapvető alapanyaga, amely számos zsidó ételben megtalálható, legyen szó a flódniról, vagy akár a szombati kalácsról.

shallow focus photography of person holding 5 cupcakes

mák, vagy jiddis nevén, mohn  – a kaporral, köménymaggal, hagymával, krumplival, káposztával és rozsliszttel együtt – az askenázi zsidók konyhájának egyik fontos alapanyaga. Nem hiányozhat a flódniból, a szombati kalács tetejéről, a kindliből és a purimi hámántáskából sem. 

Most egy nagyon egyszerű mákos muffin receptet mutatunk be.

Mákos muffin

párve

  • ½ pohár olaj
  • 2 tojás
  • 1 bögre cukor
  • 1 bögre liszt
  • 1 bögre darált mák
  • 1 bögre növényi tej (pl.: zabtej)
  • 1 csomag sütőpor

A hozzávalókat tálba tesszük és alaposan összekeverjük. Muffinformákba töltjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Ugye, hogy nem nagy ördöngösség?

Cikkeinket és receptjeinket Facebook-oldalunkon is megtalálja!

Kattintson ide, ha hozzá kíván szólni a Facebookon! További receptjeinket és cikkeinket is megtalálja Facebook-oldalunkon.