A nyárias meleggel elérkezik a grillezések szezonja. Ez a könnyű, gyümölcsös saláta nagyszerű kísérője lehet grillhúsoknak, de akár a sávuoti tejes étkezés során is megállja a helyét.

Hozzávalók

1 fej jégsaláta

1 mangó

1 avokádó

1 fej lilahagyma

aszalt áfonya

szeletelt mandula

 

Öntet:

0,5 pohár olivaolaj

4 evőkanál barna cukor

6 evőkanál balzsamecet

1 kiskanál só

 

Az öntet hozzávalóit jól elkeverjük. A salátát ellenőrizzük, hogy ne legyenek benne bogarak, majd felaprítjuk. Az avokádót és a mangót kockákra vágjuk, a hagymát felkarikázzuk. Egy tálban összekeverjük mindezt, és megszórjuk áfonyával és mandulával. Tálalás előtt rálocsoljuk az öntetet.

Fontos! Az aszalt áfonya és a balzsamecet kósersági felügyeletet igényel, csak pecséttel ellátott terméket használjunk.