A legnagyobb odafigyelés mellett is összekeverhetjük a szivacsokat.
A kóser konyha egyik alapszabálya a húsos és tejes eszközök szigorú elkülönítése. Ha véletlenül mégis összekeverjük a mosogatószivacsokat, sokakban azonnal felmerül a kérdés: vajon az edények még kósernek számítanak? És mi legyen a szivaccsal?
Két különböző kérdés
Fontos látni, hogy ez a helyzet valójában két különálló kérdést vet fel. Az egyik az edények státusza, a másik magának a szivacsnak a további használata.
Mi a helyzet az edényekkel?
Általános háláchikus megközelítés szerint, ha valaki rossz szivacsot használ az edények elmosásához, az edények kérdése nem válik feltétlenül problémássá. Ennek több oka is van.
A mosogatás során használt víz általában nem forró annyira, hogy valódi ízátvitelt okozzon, ráadásul mosogatószer is van benne, ami tovább rontja az esetleges ételmaradék „ízének” jelentőségét.
Még akkor is, ha a víz melegebb volt, a szivacsban rendszerint nincs számottevő mennyiségű húsos maradék, amely átkerülhetne a tejes edényekre. Ezért a gyakorlatban az edények általában továbbra is használhatók maradnak.
Természetesen, ha valaki különleges körülményeket gyanakszik, például nagyon forró víz, friss húsos maradék jelenléte, érdemes egy rabbit megkérdezni.
Mi legyen a szivaccsal?
A szivacs esetében már más a helyzet. A mosogatószivacsok sajátossága, hogy könnyen magukban tartják az ételmaradékokat. Ha egy húsos szivacsot tejes edényekhez használtunk, akkor nagy valószínűséggel mind húsos, mind tejes maradék került bele.
Ettől kezdve a szivacs sem húsosként, sem tejesként nem használható tovább.
Felmerülhet a kérdés: használható-e esetleg másra? A válasz röviden: nem igazán. Nem megfelelő sem húsos, sem tejes edényekhez, ezért a legjobb és legegyszerűbb megoldás az, ha kidobjuk.
Nincs ok pánikra
Egy ilyen kellemetlen hiba után a legfontosabb az, hogy ne essünk pánikba. A legtöbb esetben az edények nem válnak tiltottá, és nyugodtan tovább használhatók.
A szivacstól viszont érdemes megválni, és egy újat elővenni. A kóser konyha szabályai nem azért vannak, hogy megnehezítsék az életünket, hanem hogy keretet adjanak a mindennapoknak – még akkor is, ha néha hibázunk.
Forrás: Aish
Kattintson ide, ha hozzá kíván szólni a Facebookon! További cikkeinket is megtalálja Facebook-oldalunkon.