A zsidó konyha fontos részét képezi a magyar gasztronómiának. Az MKVM Jó lesz a bólesz – Zsidó étkezéskultúránk a török hódoltságtól 1945-ig című időszaki kiállítása a magyarországi zsidó gasztronómiatörténet forrásait állítja a középpontba: szakácskönyveket, kéziratos receptgyűjteményeket, tárgyakat és dokumentumokat, amelyek segítségével bepillanthatunk a hagyományos zsidó étkezési kultúra hazai történetébe.
A tárlatvezetést tartja: Saly Noémi, a kiállítás kurátora
A tárlatvezetés után Ambrus Klára vezetésével fedezhetik fel az érdeklődők az Óbudai Zsinagóga építészeti-spirituális rejtelmeit, s ugyanitt, a séta végeztével megízlelhetik a hamisítatlan „óbudai” bóleszt.
Belépő: 2.900 Ft
A férőhelyek száma korlátozott, előzetes jegyváltás szükséges: https://tixa.hu/obudaiboleszseta
Bővebb információ a kiállításról: www.mkvm.hu/jo-lesz-a-bolesz
Kérjük, hogy a program kezdete előtt min. 15 perccel jelenjenek meg a helyszínen (MKVM aula)!
Időpont: 2022. október 2., vasárnap, 16:00
Helyszínek: Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, 1036 Budapest, Korona tér 1., Óbudai Zsinagóga, 1036 Budapest, Lajos utca 163.