Vegyétek magatoknak az első napon díszes fa gyümölcsét, pálmaágakat, sűrű lombú fának ágát és patak menti fűzfaágakat, és örvendezzetek az Örökkévaló, a ti Istenetek színe előtt hét napig. (3Mózes 23:40)
Bölcseink elmondják, hogy a szukoti csokor összetételét előíró tórai idézetben a „díszes fa gyümölcse” (héberül pri éc hádár) nem más, mint az etrog, ez a jellegzetes illatú citrusféle. Az etrog azonban jóval több ennél, mondják az egészségügyi szakemberek, akik kiemelik, hogy az etrog vitamintartalma igen magas, emellett sok benne az ásványi anyag és az antioxidáns is. Erősíti az immunrendszert, javítja a szívműködést és rákmegelőző szerepe is jelentős.
Aaron Eliezer Pilchick
Az etrog az öt természetes eredetű citrusféle egyike. Az öt citrusféle: etrog, pomela, mandarin, lime, papeda (vadnarancs, nem ehető). Ezek azok a citrusfélék, melyek nem keresztezés útján jöttek létre, az összes többi citrusféle hibrid. Bár mint láthattuk, az etrog számos jó tulajdonsággal rendelkezik, mégsem termelik fogyasztásra. A gyümölcs minden egyes része fogyasztható, a héjától egészen a csúcsán levő pitámig, a magtól a gyümölcshúsig.
Az etrog igen gazdag élelmi rostokban, viszont energia- és zsírtartalma alacsony, vagyis egészséges választás lehet egy könnyed étkezéshez. Mély, aromás íze szörpként, lekvárként és teaként egyaránt jól érvényesül. A fogak és a csontozat egészsége szempontjából nem elhanyagolható, hogy sok káliumot és egy kevés kalciumot is tartalmaz, a benne levő magnézium pedig az izmok és a szív karbantartásáért felelős. A kálium a vérnyomást is rendben tartja és megelőzi a vérnyomást hirtelen változásait. Az etrog gyulladásgátló és fájdalomcsillapító hatással is rendelkezik.
Az etrog, mint a citrusfélék általában, kiemelkedően sok C-vitamint tartalmaz. E vitaminnak számtalan pozitív hatása ismert, többek között: ellenállóbbá teszi a szervezetet a fertőzésekkel szemben, erősíti az artériák falát, védi a fogakat, megakadályozza a belső fekélyek kialakulását, segíti a vas felszívódását, erősíti az immunrendszert, javítja a szervezet teljesítőképességét és segít a különféle betegségek – köztük az influenza – elhárításában. Ez a vitamin segít megőrizni a bőr egészségét is – elősegítheti a kollagén termelődését, mely anyag segít megőrizni a bőr feszességét. A C-vitamin emellett igen jelentős a szív egészségének megőrzésében, legyen szó az artériákra nehezedő nyomás, vagy a szívinfarktus, az érelmeszesedés és a szélütés kockázatának csökkentéséről. Ezen alapvető fontosságú vitamin segíti a szervezetet a különféle rákos daganatok kialakulásának megelőzésében.
A C-vitamin mellett tartalmaz még kis mennyiségben B-vitaminokat: B1-et (tiamin), B2-t (riboflavin) és B3-at (niacin), amelyek fontosak az anyagcsere kielégítő működése és a szervezet általános egészsége szempontjából.
Az etrog antioxidánsokban, például polifenolokban gazdag. Ezek az anyagok segítenek a sejtek védelmében az oxidatív károsodásokkal szemben, emellett csökkentik a krónikus betegségek, például a rák és a szívbetegségek kialakulásának kockázatát. Köztudott, hogy az antioxidánsok képesek megakadályozni az emberi szervezetet károsító szabad gyökök károsodását, és ezáltal jelentősen csökkentik a rákos daganatok és más krónikus betegségek kialakulásának kockázatát. Az etroglé és a gyümölcsből kinyert olaj hatékonyan javítja az emésztési folyamatot, helyreállítja a gyomornedv savegyensúlyát, megelőzve a túlzott savasságot, vagyis megelőzi az olyan kellemetlen tüneteket, mint a gyomorégés, a gázképződés, a puffadás és a székrekedés.
A héj magas pektintartalma folytán sejtregeneráló és rákellenes hatása is van. A pektin a prosztatarák kezelésének és megelőzésének alapvető komponenseként ismert, emellett bizonyítottan szerepet játszik a koleszterin és az epeműködés szabályozásában, illetve az emésztőrendszerből a vérbe való felszívódásában. És ha mindez még nem lenne elég meggyőző, akkor tudni kell, hogy az etrog akadályozza a vesekőképződést és természetes citromsav-tartalmánál fogva gyógyítja a húgyúti fertőzéseket. Magas élelmi rost-tartalmának köszönhetően hatékonyan javítja az emésztési folyamatot. Ugyanezen rostok segítenek a vércukorszint szabályozásában is.
Az etrogot kozmetikai célokra is felhasználhatjuk: az etroghéj az arcbőrbe dörzsölve megtisztíthatja a bőrt és eltávolíthatja a foltokat. Ez a kezelés továbbá fényes és ragyogó tónust kölcsönöz a bőrnek. Az etroglé hozzásegít a haj megerősítéséhez, egészségének megőrzéséhez és fésülködés előtt a hajba dörzsölve jó korpásodásgátló és akadályozza a fejbőr túlzott zsírosodását.
Látható, hogy az etrog számtalan pozitív hatással rendelkezik. Kúraszerű alkalmazása előtt azonban mindenképpen kérje ki szakember véleményét!
Érdemes mindehhez hozzátenni, hogy a zsidó néphit szüléskönnyítő, illetve termékenységfokozó hatást tulajdonít e gyümölcsnek. Emellett nagyon fontos, hogy aki etrogot szeretne használni, organikus termesztésű gyümölcsöt keressen. A szukoti felhasználásra szánt etrogokat általában erős vegyszerekkel kezelik, mivel a rendkívül sérülékeny termést szeretnék a lehető legjobban megóvni. Minél szebb, épebb, tökéletesebb ugyanis egy etrog, annál több pénzt adnak érte a szukoti piacon.
Forrás: ynet