A nyárias meleggel elérkezik a grillezések szezonja. Ez a könnyű, gyümölcsös saláta nagyszerű kísérője lehet grillhúsoknak, de akár a sávuoti tejes étkezés során is megállja a helyét.
Hozzávalók
1 fej jégsaláta
1 mangó
1 avokádó
1 fej lilahagyma
aszalt áfonya
szeletelt mandula
Öntet:
0,5 pohár olivaolaj
4 evőkanál barna cukor
6 evőkanál balzsamecet
1 kiskanál só
Az öntet hozzávalóit jól elkeverjük. A salátát ellenőrizzük, hogy ne legyenek benne bogarak, majd felaprítjuk. Az avokádót és a mangót kockákra vágjuk, a hagymát felkarikázzuk. Egy tálban összekeverjük mindezt, és megszórjuk áfonyával és mandulával. Tálalás előtt rálocsoljuk az öntetet.
Fontos! Az aszalt áfonya és a balzsamecet kósersági felügyeletet igényel, csak pecséttel ellátott terméket használjunk.