Ha esetleg valaki nem pirogra vágyik.
Újabb lehetőség várja Moszkvában azokat, akiknek a gasztronómiai különlegességek mellett a zsidó étkezési szabályok is fontosak. Az orosz fővárosban ugyanis nemrég megnyílt az első kóser sushi étterem – derül ki a The Jewish Telegraphic Agency írásából. A magyarul „Kóser Kalóz” nevet viselő hely a város zsidó negyedében található: a Marina Roscha Zsinagóga és a Zsidó Múzeum között félúton található.
A száznál is több variációban választható sushi tekercset akár shaksukával töltve is kérhetik a vendégek, de számos más ételben keverednek a közel-keleti és a japán konyha ízei. Szintén különleges az orosz stílust képviselő kaviáros sushi is.
Az ételek egy részét izraeli települések után nevezték el – főleg olyan városok jelennek meg az étlapon, amelyek oroszajkú bevándorlóknak adnak otthont –, így Eilat mellett Haifa, Asdód és Kiryat Yam is.
Az új étterem kóserságát Berel Lazar főrabbi felügyeletével tevékenykedő szakemberek ellenőrzik.
zsido.com