A Gyömrői úton létesült Semes Kóser Pékség megnyitója alkalmából Györfi László, a pékség tulajdonosa köszöntötte a megjelenteket. Oberlander Báruch, a pékség kóserságát biztosító Budapesti Ortodox Rabbinátus vezetője köszöntőjében arról beszélt, hogy a pékség nagyon jó példája a magyarországi zsidó élet reneszánszának.
Ezután Kovács Róbert, Kőbánya polgármestere köszöntötte a jelenlévőket, örömének adva hangot, hogy a kerületben lelt otthonra a vallási élet alapjául szolgáló létesítmény és jó munkát kívánt a pékség munkatársainak.
Végül a pékség másik kósersági engedélyét biztosító, londoni székhelyű Kedassia szervezet képviseletében Michoel Scharf rabbi szólalt fel. Ő annak jelentőségéről beszélt, hogy az üzemet a fasizmus felett aratott győzelem napjának évfordulóján nyitották meg.
Ezután került sor a mezuza elhelyezésére, majd a résztvevők bejárhatták a minden eddiginél nagyobb pék- és cukrászüzemet.