Eitan Bernath tini-séf, ételblogger, fotós, a TikTok sztárja múlt héten jelentette be, hogy hamarosan megjelenik első szakácskönyve. Az „Eitan Eats the World” („Eitan megeszi a világot“) című könyv 2022 májusában fog napvilágot látni, de már most előrendelhető – olvasható a VINnews ortodox hírportálon.
A készülő könyv 85 klasszikus receptet tartalmaz a világ minden tájáról, melyet Bernath szerint akárki könnyedén elkészíthet. A fiatal hobbiszakács kedvenc receptje egyébként a mogyoróvajas-zselés palacsinta, mely egy újfajta kombinációja a klasszikus alapételeknek, ízletes, mégis egyszerűen kivitelezhető.
A könyv bejelentése kapcsán Bernath azt mondta a The Algemeinernek, hogy: „Ez volt életem egyik legjelentősebb és leginkább gyümölcsöző élménye. Több mint hat hónapot töltöttünk együtt a stábbal, minden receptet tökéletesítettünk. Ez a fejezet az életemben lehetőséget adott arra, hogy az ételek szemüvegén keresztül bővítsem tudásomat más kultúrákról. Nagyon izgatott vagyok a szakácskönyv megjelenése miatt és további nagyszerű projektekre is készülök. Rendkívül hálás vagyok az életnek.”
A könyvben szereplő összes recept kóser, melyek többségét Barnath családi örökségéből merítette, ezeket például nagymamája receptjei alapján gondolta újra: maceszgombócos csirkehúsleves, szezámmagos schnitzel (rántott hús) paradicsomos uborkasalátával és thinával, fahéjas csokoládés babka. A receptkönyvet ide kattintva tudja előrendelni.
A népszerű Bernath kiskora óta érdeklődik a konyhaművészet iránt, már 11 évesen feltűnt a Food Network „Chopped” című műsorának gyermekepizódjában, 2017-ben pedig a „Guy‘s Grocery Games” versenyének mezőnyében is láthatták az amerikai televíziónézők.
A New Yorkban élő Eitan épp csak elvégezte a Paramusban lévő, The Frisch (Frisch Jesiva) nevű középiskolát, máris a méltán híres Columbia Egyetem hallgatójának tudhatja magát. Tanulás mellett az Eitan Productions névre hallgató szórakoztató műsorával hatalmas rajongói táborra tett szert, csak a TikTokon több mint 2 milliós követőtábora van, nem beszélve a más médiafelületeken lévő rajongóiról, akik vírusszerűen osztják videóit. A The New York Times „kulináris kedvenc”-nek nevezte a fiút.