Az antibiotikumok alternatíváját jelentő anyagot fejlesztenek szarvasmarhák számára, amelyet a saját tejük felhasználásával állítanak elő. Ennek érdekében Izrael egyik legnagyobb tejipari vállalata, a Yotvata, befektetett a Mileutis biotechnológiai vállalatba – írja a nocamels.
A két cég közötti együttműködés célja a tej minőségének javítása és az iparág fenntarthatóbbá tétele. Mindez olyan innovatív gazdálkodási rendszer bevezetését is elősegíti, amely megszünteti az antibiotikumok rutinszerű használatát. A Yotvata szerint a lépésre a Mileutis antibiotikum-pótló készítményével végzett sikeres klinikai kísérlet után kerül sor, amely hét nagy izraeli tejgazdaság, több mint 500 tehenének részvételével zajlott, és amely kimutatta, hogy a helyettesítő kezelés képes növelni a tejhozamot és a tej minőségét.
„Az elmúlt években a velünk együttműködő tejgazdaságokban bevezettük a Fenntartható tejtermelés programot, amely a fenntarthatóságot, valamint a tehenek jólétét és egészségét hangsúlyozza”
– nyilatkozta Ram Srugo, a Yotvata Dairy vezérigazgatója.