alapvető élelmiszerek, fűszerek

Ecetsav esszencia (Aro)

kósersági felügyeletet nem igényel

kizárólag ecetsavat és vizet tartalmaz (biológiai erjesztésű ecetet sem tartalmazhat)

Fűszerek (erős, csípős; pl.: feketebors, paprika)

kósersági felügyeletet nem igényel

egyéb hozzáadott adalékanyagot nem tartalmaz, rovarok nincsenek benne, ezért fogyasztható

Fűszerek (szárított, nem csípős)
nem kóser לא כשר

kósersági felügyeletet igényel

Rovarok lehetnek benne, ezért csak hozzáértő, istenfélő rabbi által ellenőrzött termék fogyasztható

gabonaörlemények és extrudált gabonafélék (nyers)

kósersági felügyeletet nem igényel

minden natúr gabonaféle, mely hozzáadott adalékanyagot nem tartalmaz, kóser például: kukoricadara, zabpehely, búzadara, árpa, köles, rizs, stb.

gyümölcs és zöldségfélék (nem izraeli)

kósersági felügyeletet nem igényel, ha nem Izraelben termett

Sok zöldséget és gyümölcsöt ellenőrizni kell, nincs-e be benne, rajta rovar

Félbe vágott gyümölcsből (pl. dinnye) le kell vágni egy réteget a vágás mentén

gyümölcs és zöldségfélék (izraeli)

Izraelben termett növényeket csak hechsherrel szabad fogyasztani. Egy részük a smita miatt idén is NM még akkor is ha rá van írva, hogy kóser

Sok zöldséget és gyümölcsöt ellenőrizni kell, nincs-e be benne, rajta rovar

Félbe vágott gyümölcsből (pl. dinnye) le kell vágni egy réteget a vágás mentén

halak
(pikkelyes, uszonyos)

Bibliai előírás
(3Mózes 11:9–12.)

például: busa, csuka, hering, keszeg, lazac, pisztráng, ponty, sügér, tonhal

A hal (különösen lazac) bőrét is alaposan meg kell mosni, mert paraziták előfordulhatnak rajta

Házi Piros Paprika márkájú őrölt fűszerek

A gyártótól származó információ alapján kóser

Kapható nagyobb áruházak

hús, húskészítmények

Szigorú ellenőrzést igényel a vágástól a csomagolásig

Kapható a kóser hentesnél, a és a kóser boltokban

kakaópor

kósersági felügyeletet nem igényel

egyéb hozzáadott adalékanyagot nem tartalmaz, ezért fogyasztható

Kikkoman szója szósz és édes szója szósz

A London Beth Din felügyelete alatt áll

Kapható nagyobb áruházak

M

kristálycukor

kósersági felügyeletet nem igényel

egyéb hozzáadott adalékanyagot nem tartalmaz, ezért fogyasztható

kukoricamag (nyers)

kósersági felügyeletet nem igényel

egyéb hozzáadott adalékanyagot nem tartalmaz, ezért fogyasztható

Lekvár, dzsem (Pacific Oceán)

A gyártótól származó információ alapján kóser

Különböző márkájú és gyümölcs tartalmú szilva, sárgabarack, meggy, áfonya lekvár kóser. Kapható nagyobb áruházakban

Lekvár, dzsem (Vitamor)

A London Beth Din felügyelete alatt áll

Kapható a nagyobb áruházakban

Limmi citromlé és lime-lé sűrítmény

OK Certification kósersági felügyelete alatt áll

Kapható nagyobb áruházak

M

liszt

kósersági felügyeletet nem igényel

használat előtt sűrű szitán szitáljuk át, nehogy legyen benne rovar

Napraforgó étolaj (Floriol, Vénusz)

OK Certification kósersági felügyelete alatt áll

a növényi étolaj is igényel kósersági felügyeletet

M

Olivaolaj (Borges, La Espanola, stb.)

OU – Orthodox Union kósersági felügyelete alatt áll

Kapható a nagyobb áruházakban, italboltokban

ShopRite mogyoróvaj

OU – Orthodox Union kósersági felügyelete alatt áll

Kapható: Tesco, és nagyobb áruházak

M

Suree kókusztej, kókuszkrém, csili és fokhagyma szósz

OU – Orthodox Union kósersági felügyelete alatt áll

Kapható nagyobb áruházak

M

sütőélesztő (Alltech fermin kvasac)
nem kóser  לא כשר

olyan enzimet tartalmaz, ami szigorú kósersági felügyeletet igényel

csak hozzáértő, istenfélő rabbi pecsétjével ellátott termék fogyasztható

sütőélesztő (Budafok)

kósersági felügyeletet nem igényel

egyéb hozzáadott adalékanyagot nem tartalmaz

száraztészta (tojás nélkül)

kósersági felügyeletet nem igényel

Kapható a nagyobb áruházakban

száraztészta (tojásos)
nem kóser לא כשר

szigorú kósersági felügyeletet igényel

csak hozzáértő, istenfélő rabbi pecsétjével ellátott termék fogyasztható

tej, tejtermékek

Biztosítani kell, hogy csak kóser állat tejét és csak kóser adalék anyagokat tartalmazzon

A fejéstől a csomagolásig felügyelt tejtermékek (cháláv jiszáél) kaphatók a kóser boltokban és a Cari mama pizzériában

tej, tejtermékek – sajtok nem kóser  לא כשר

Tejoltóval készülő sajtok‎ szigorú felügyeletet igényelnek

csak hozzáértő, istenfélő rabbi pecsétjével ellátott termék fogyasztható

zöldségek, gyümölcsök (Gyorsfagyasztott ‎– Pentafrost)

A gyártótól származó információ alapján kóser

Frigo és Jégkert márkanéven kapható Spar és Penny Market üzletekben

ínyecségek, édességek, ropogtatnivalók

ACHDUT egyes termékek

A Jeruzsálemi „Beis Din Tzedek of the Eidah Hachareidis” kósersági felügyelete alatt áll

többféle tehina és különböző sütemények kaphatóak a kóser boltokban
Forgalmazza Fanan Kft.

M

ALPRO Soja Dessert termékek

Az Antwerpeni Rabbinátustól D. M. Lieberman rabbi, felügyelete alatt áll

Kapható a nagyobb áruházakban

M

Ben & Jerry’s fagylaltok

Kof-K Kosher Certification kósersági felügyelete alatt áll

Tejes termék!
Kapható a nagyobb áruházakban

 D

NM

Häagen-Dazs fagylaltok

OU – Orthodox Union kósersági felügyelete alatt áll

Tejes termék!
Kapható a nagyobb áruházakban

 D

NM

Kellogg’s reggeliző termékek jelentős része

Manchester Beth Din Society felügyelete alatt áll

Csak a kóser jelzéssel ellátott termék kóser! Kapható a nagyobb áruházakban.

Lyle’s eper szirup, cukor szirup, nádcukor

A London Beth Din felügyelete alatt áll

Kapható a nagyobb áruházakban

M

Rowse juharszirup

A London Beth Din felügyelete alatt áll

Kapható a nagyobb áruházakban

M

ShopRite csokoládé szirup, BBQ sauce

OU – Orthodox Union kósersági felügyelete alatt áll

Kapható: Tesco, és nagyobb áruházak

M

mazsola
nem kóser לא כשר

kósersági felügyeletet igényel

előfordulhat, hogy szárítás előtt szőlőlébe áztatják

földimogyoró, napraforgómag, tökmag, mandula (nyers vagy héjjában pirított)

kósersági felügyeletet nem igényel

csak a natúr és a nagyüzemi módon, olaj nélkül pirított magvak és diófélék kóserek

konzervek

Paradicsompüré (sűrített – Aranyfácán

Az Aranyfácán Kft.-től származó információk alapján kóser

Kapható: Tesco, Metro, Kaiser’s Áruházak

Paradicsompüré (Petti Brand)

A „Khal Israel – Vaad HaKashrus Wien” kósersági felügyelete alatt áll

Kapható: Kaiser’s Áruházak

M

Paradicsompüré, hámozott paradicsom konzerv (Mutti)

Olasz orthodox rabbinátus felügyelete alatt áll

Kapható a nagyobb áruházakban

M

Ketchup (Heinz)

Manchester Beth Din Society felügyelete alatt áll

Csak a kóser jelzéssel ellátott termék kóser!

M

alkoholmentes italok

Aloe Berry Nectar – biozöldség italok

A gyártó állítása szerint kósersági felügyelete alatt áll

Aloe Bits’n Peaches – biozöldség italok

A gyártó állítása szerint kósersági felügyelete alatt áll

ALPRO Soja Drink termékek

Az Antwerpeni Rabbinátustól D. M. Lieberman rabbi, felügyelete alatt áll

Kapható nagyobb áruházakban

M

ásványvíz – szénsavas és szénsavmentes

kósersági felügyeletet nem igényel

minden ízesítés nélküli ásványvíz kóser

ásványvíz – szénsavas és szénsavmentes (NaturAqua)

kósersági felügyeletet nem igényel

Pészáchra is kóser!

Coca–Cola szénsavas üdítőitalok

A Bné Brák-i Landau rabbi felügyelete alatt áll

Figyelem! A Coca–Cola (és sok más) üdítőitalok kukoricacukrot tartalmaznak, ezért Pészáchkor nem fogyaszthatóak!

M

Pepsi üdítő italok

A „Khal Israel – Vaad HaKashrus Wien” által jóváhagyott termékek

csak a Pepsi Cola, Pepsi Cola light, Pepsi Max termékek rendelkeznek kóser bizonylattal

M

Rauch Hungária következő termékei kóserek:

Rabbi Schlesinger felügyelete alatt áll

Kapható a legtöbb élelmiszerboltban

M

Happy Day: alma, Amarena meggy, ananász, citrom, eper, feketeribizli, grapefruit, körte, narancs, narancs gyümölcshússal, őszibarack, paradicsom, pink grapefruit

Bravo: ananász, kajszibarack, körte, őszibarack, narancs kalciummal és magnéziummal, perfect pear, pink grapefruit

IceT: elderberry, citrom, citrom light, őszibarack, őszibarack light, zöld tea

Red Bull, Red Bull sugarfree

KF Federation of Synagogues (London) felügyelete alatt áll

Kapható a legtöbb élelmiszerboltban

M

szőlőlé és szőlőlét tartalmazó italok
nem kóser לא כשר

szigorú, állandó kósersági felügyeletet igényel

csak hozzáértő, istenfélő rabbi pecsétjével ellátott termék fogyasztható

kávé

kósersági felügyeletet nem igényel

egyéb hozzáadott adalékanyagot nem tartalmaz, ezért fogyasztható

szeszesitalok

Akiba Cabernet Franc Dry – Minőségi száraz vörösbor

OU – Orthodox Union kósersági felügyelete alatt áll

Kapható: Tesco, Metro Áruházak

M

Akiba Pinot Grigio – Minőségi száraz vörösbor

OU – Orthodox Union kósersági felügyelete alatt áll

Kapható: Tesco, Metro Áruházak

M

bor

Kósersági felügyelet alatt áll

Olasz kóser borok is rendelhetőek az olaszbor.hu honlapon

M

Bacardi Rum

OU – Orthodox Union kósersági felügyelete alatt áll

Eight, Gold, Superior (Silver) fajták kaptak kóser minősítést

M

Crown Royal Canadian Whisky

Star–K Kosher Certification – Tzvi Rosen rabbi kósersági felügyelete alatt áll

Kapható: Metró Áruházak, Tesco Áruházak

M

Gin

kósersági felügyeletet nem igényel

kivéve Sloe Gin – kósersági felügyeletet igényel

Louis Royer és Dupuy–Vsop

OU – Orthodox Union kósersági felügyelete alatt áll

Kapható a nagyobb áruházakban, italboltokban

M

Rum italféleségek

nem kóser לא כשר

szigorú, állandó kósersági felügyeletet igényel

csak hozzáértő, istenfélő rabbi pecsétjével ellátott termék fogyasztható

Tequila

Star–K Kosher Certification – Tzvi Rosen rabbi kósersági felügyelete alatt áll

Gold-ból a következők: Jose Cuervo, Sauza, Herradura, Jimador, Casa Real
Silver-ből valamennyi, kivéve Mezcal

M

sörök

kósersági felügyeletet nem igényel

minden ízesítés nélküli sör kóser

Vodka

kósersági felügyeletet nem igényel

minden ízesítés nélküli vodka kóser

Zwack Kosher Pálinka

OU – Orthodox Union kósersági felügyelete alatt áll

M

Népszerű nem kóser szeszesitalok: לא כשר

szigorú kósersági felügyeletet igényelne

B&B Liqueur, Bailey’s Irish Cream, Benedictine, Bols, Campari, Cristal AguaDriente, Dubonett, Hiram Walker Liqueurs, Kahlua, Ouzo, Sheridans, Southern Comfort, Stock from Italy, Chambord, Cointreau, Galliano, Gold Schlager, Grand Marnier, Raki, Sambuca, Schlink Haus Kabinett, Swiss Kirschwasser, Tia Maria, Yukon Jack

KÓSER BOLTOK, ÉTTERMEK FELSOROLÁSÁT LÁSD A 168–169. OLDALON